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果汁分离机运转时,汁液由果汁分离机的料斗连续不断地送入螺旋送料器的低处后,果浆由下向上输送,带有一定的倾斜角度。螺旋的螺距由大逐渐缩小,起到轻微压榨作用。所以果汁经筛网流出至底部槽,再经泵送往发酵容器。这样只要连续不断送入汁液,则自流汁就连续不断地流出,故称果汁分离机。
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